Yeni nesil su depolarına yiyecek tipi sağlık açısından elverişli, U.V. stabilizanlı, geri dönüşüme destek veren, Lineer alçak yoğunluklu polietilen içeren su depoları günümüzde en çok tercih edilen su depolarıdır. Birçok amaçla kullanılabilme özelliği sayesinde yiyecek depolama, su deposu, petrol depolama, mazot depolama, atık su depolama gibi pek çok işleve sahip polietilen depolar mevcuttur. Özellikle gıda sektöründe kullanılan polietilen su deposu pürüzsüz iç yüzey ve yer altı, yer üstü depolama teknikleriyle tercih edilmektedir.